玉米大骨汤

6.4分
65人已做过
一般 砂锅

配方

7种材料
胡萝卜 1根、猪骨 1000g、糯玉米粒 半碗、盐 适量、炖肉料包 2小包、白酒 2大勺、胡椒粉 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先准备原料，大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。
步骤2.
砂锅中做水，烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。
步骤3.
再次烧开后撇去浮沫儿。
步骤4.
倒入洗净的糯玉米粒，盖盖子小火煮炖2.5小时。
步骤5.
2.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中，再煮炖30分钟，至萝卜发软，出锅前用盐和胡椒粉调味即可。

窍门

有甜玉米段的话可以直接切段煮炖，也很好吃呢。

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玉米大骨汤
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玉米大骨汤
首先准备原料，大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。
砂锅中做水，烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。
再次烧开后撇去浮沫儿。
倒入洗净的糯玉米粒，盖盖子小火煮炖2.5小时。
2.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中，再煮炖30分钟，至萝卜发软，出锅前用盐和胡椒粉调味即可。