焖肘子肉

6.4分

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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:大葱、鲜酱油、蚝油、猪肘子肉，步骤:1.用高压锅呼一块肘子肉，凉凉却片。 2.大勺放几滴油，放干辣椒，葱，姜， 3.葱却段 4.少量的开水，在滴几滴耗油，出锅前

10分钟以内一般咸鲜

猪肘子肉适量（熟）、大葱适量、姜适量、胡椒粉适量、蒜适量、盐少许、鲜酱油适量、蚝油适量

步骤1.

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用高压锅呼一块肘子肉，凉凉却片。

步骤2.

大勺放几滴油，放干辣椒，葱，姜，蒜，炒香。

步骤3.

葱却段

步骤4.

少量的开水，在滴几滴耗油，出锅前放入葱爆炒，水淀粉勾芡即可。

步骤5.

成品。

步骤6.

成品。

少放点油这样做出的肉不腻。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

焖肘子肉

用高压锅呼一块肘子肉，凉凉却片。

大勺放几滴油，放干辣椒，葱，姜，蒜，炒香。

葱却段

少量的开水，在滴几滴耗油，出锅前放入葱爆炒，水淀粉勾芡即可。

成品。

成品。