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窍门配方

春季野菜:香煎米饼
面条菜,虫草花,香葱适量。
虫草花开水烫一下,控水。
虫草花切碎粒。
米饭适量。
面条菜和香葱切碎粒同虫草花粒放容器内。
打入一个柴鸡蛋,适量红椒碎,盐,花椒粉。
一小把面粉一小把生粉。
拌匀成米面团。
手上粘水,团成团拍成小饼。
平底锅适量油,中小火煎至底面金黄。
翻面,也煎至底面金黄。
煎好关火。用吸油纸吸去多余油脂。装盘。
用圣女果和沙糖桔装饰。成品。
成品。