茯苓糕

9.1分
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美女天天
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:茯苓、糯米粉、牛奶、干桂花，步骤:1.食材白茯苓。 2.打磨机打成细粉备用。 3.过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。 4.加入牛奶拌匀。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

8种材料
茯苓 50g、糯米粉 100g、大米粉 200g、牛奶 180g、熟猪油 30g、干桂花 10g、白糖 30g、熟芝麻 60g

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材白茯苓。
步骤2.
打磨机打成细粉备用。
步骤3.
过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。
步骤4.
加入牛奶拌匀。
步骤5.
拌成小疙瘩用手搓松散。
步骤6.
过筛成细腻的糕粉。
步骤7.
蒙上湿布饧至30分钟。
步骤8.
熟白芝麻，干桂花，白糖混合。
步骤9.
猪油加热成液体。
步骤10.
加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感。
步骤11.
竹笼屉里铺上一张油纸。
步骤12.
底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅。
步骤13.
最上面铺上糕粉压实。
步骤14.
做好的香软可口。

窍门

茯苓糕现蒸先做的才好吃，阴虚火旺大便干结者，高血压患者忌用。

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茯苓糕
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茯苓糕
食材白茯苓。
打磨机打成细粉备用。
过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。
加入牛奶拌匀。
拌成小疙瘩用手搓松散。
过筛成细腻的糕粉。
蒙上湿布饧至30分钟。
熟白芝麻，干桂花，白糖混合。
猪油加热成液体。
加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感。
竹笼屉里铺上一张油纸。
底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅。
最上面铺上糕粉压实。
做好的香软可口。