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窍门配方

菠菜丸子汤
肉馅加姜末,葱花,盐,香油和加热化成水的猪骨浓汤宝,顺时针搅拌上劲儿。
冷水下丸子,水开撇去浮沫。
丸子全都漂浮上来以后,加入洗净的菠菜。
再煮两三分钟,加入盐,香油,关火即可。
丸子汤配米饭,真是太美味。