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窍门配方

宝宝鱼肉松
食材备好。
先用柠檬汁把鱼肉腌制一会儿,我买的是龙利鱼这个鱼肉比较嫩刺也少。
用手把它抓匀让鱼肉更好的吸收柠檬汁。
干荷叶开水泡软,清香的荷叶可以帮助鱼去腥的(其实龙利鱼腥味很小的只是心里作用)。
把葱姜放在荷叶里。
放上腌好的鱼肉送入开水锅里大火蒸10-12分钟。
蒸熟把纯鱼肉剥下来,注意不要带上鱼刺。
放入生抽。
启动面包机的果酱键大约一个小时健康无添加剂的宝宝鱼肉松就做好了。
做好的特别好吃。