炸薯条

7.6分
92人已做过
一般

配方

4种材料
土豆 三个、土豆 一个、盐 适量、番茄酱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好土豆 削皮 洗干净
步骤2.
切成小粗条
步骤3.
切好凉水冲一下
步骤4.
水里放盐 把土豆条煮至六七分熟 一完全变色 就差不多了 不能煮太老了
步骤5.
捞出 过水 控干
步骤6.
油热 开始炸 油不能太热
步骤7.
炸至有一点变色 捞出 开大火 让油比之前热
步骤8.
然后再把土豆放进去 继续炸
步骤9.
炸到金黄色 出锅
步骤10.
放上番茄酱 可以吃啦

窍门

煮熟捞出可以放到牛奶里泡 这样泡两三个小时 捞出控干 再炸 是奶香味

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炸薯条
准备好土豆 削皮 洗干净
切成小粗条
切好凉水冲一下
水里放盐 把土豆条煮至六七分熟 一完全变色 就差不多了 不能煮太老了
捞出 过水 控干
油热 开始炸 油不能太热
炸至有一点变色 捞出 开大火 让油比之前热
然后再把土豆放进去 继续炸
炸到金黄色 出锅
放上番茄酱 可以吃啦