天天菜谱
共6图
咸菜炒肉
6.2分
70人已做过
一般
咸
配方
5种材料
瘦肉
200克、咸菜潮汕咸菜 四页(去掉叶子)、油 适量、淀粉 适量、
姜
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
咸菜切片,瘦肉切薄片,姜切末备用。淀粉兑一碗水成水淀粉备用
步骤3.
油热锅,下姜末,炒出香味,放入咸菜炒熟
步骤4.
锅里温度足够高时放入肉片,迅速翻炒至变色,不能炒太久,否则太老就不好吃了。加入水淀粉勾芡,盖上锅盖闷至水开肉熟
步骤5.
开盖出锅,美美的咸菜炒肉就可以享用啦
相关专题
咸菜炒肉做法大全
菜谱:
16
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
一碗水
瘦肉
肉片
勾芡
炒肉
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窍门配方
咸菜炒肉
准备好所有食材
咸菜切片,瘦肉切薄片,姜切末备用。淀粉兑一碗水成水淀粉备用
油热锅,下姜末,炒出香味,放入咸菜炒熟
锅里温度足够高时放入肉片,迅速翻炒至变色,不能炒太久,否则太老就不好吃了。加入水淀粉勾芡,盖上锅盖闷至水开肉熟
开盖出锅,美美的咸菜炒肉就可以享用啦