天天菜谱
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果酱排包
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23人已做过
花擦擦
时间:2小时以上,难度:一般,配方:鸡蛋、果酱、黄油、酵母,步骤:1.所有食材放入面包筒里,除黄油外, 2.和面20分钟后加入黄油继续和面2 3.面团整好放入面包筒内进行发酵 4.发酵至2到2.5倍
2小时以上
一般
甜
配方
8种材料
高粉 300g、
鸡蛋
1只、
果酱
5g、
糖
30g、盐 2g、
黄油
10g、
酵母
3g、水 150g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
步骤2.
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤3.
面团整好放入面包筒内进行发酵
步骤4.
发酵至2到2.5倍
步骤5.
排空气分6小团醒15分钟
步骤6.
取一面团擀长条
步骤7.
放入烤盘内进行第二次发酵
步骤8.
发酵至2倍
步骤9.
涂上全蛋液,放上果酱,烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟
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菜谱:
300
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做法
食谱
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和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
面团整好放入面包筒内进行发酵
发酵至2到2.5倍
排空气分6小团醒15分钟
取一面团擀长条
放入烤盘内进行第二次发酵
发酵至2倍
涂上全蛋液,放上果酱,烤箱180度预热5分钟上下烤20分钟