7.7分
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王莲炒肉
可可乔治妈咪
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:青椒、猪肉、胡萝卜、酱油，步骤:1.王莲的茎上有很多硬刺，非常扎手， 2.王莲的横切面有点像藕，但是它的味 3.王莲剥皮 4.主菜切好备用
10-30分钟
简单
酱香
步骤1.
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王莲的茎上有很多硬刺，非常扎手，刺在茎皮上长着，非常容易剥下来。
步骤2.
王莲的横切面有点像藕，但是它的味道和藕一点都不像，非常好熟，稍微炒五六分钟就可以，王莲本身没有什么味道，我今天有点炒软了，所以口感有点像炖烂的冬瓜。
步骤3.
王莲剥皮
步骤4.
主菜切好备用
步骤5.
肉切片，放盐，酱油，葱姜蒜，腌制10分钟
步骤6.
热锅冷油，开炒至肉变色
步骤7.
家里没酱油，所以放了甜面酱，酱炒香后放菜
步骤8.
炒的过程放少许清水避免糊锅，炒7，8分钟就熟了，然后放盐出锅
步骤9.
可以撒一点芝麻，吃着更香
小心刺扎手，把皮切个小口，就很容易连皮带刺剥下来
