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金秋让鱼和豆腐约会吧【汤鲜味美的丑鱼炖豆腐】
黄黄爱美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐、酱油、料酒、白糖，步骤:1.丑鱼一只 2.去内脏切块 3.留下鱼肝和鱼肚 4.葱姜蒜备用
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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丑鱼一只
步骤2.
去内脏切块
步骤3.
留下鱼肝和鱼肚
步骤4.
葱姜蒜备用
步骤5.
锅里放油，油温升高后放入葱姜蒜、大料、花椒爆锅
步骤6.
倒几滴酱油
步骤7.
倒入水
步骤8.
倒入料酒
步骤9.
少许白糖
步骤10.
少许盐
步骤11.
烧开
步骤12.
放入鱼
步骤13.
鱼八成熟放入豆腐
步骤14.
撇去浮沫
步骤15.
放枸杞
步骤16.
开吃
黄黄的小贴士：
1、丑鱼的鱼肝营养非常之丰富，不要加早了，容易煮碎了，鱼汤颜色就不好看了。
2、鱼汤很鲜美，不喜欢酱油的可以不加哦，我只加了一点点，可以说是几滴哦。
