酱香烤羊腿

7.1分
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土豆丝卷饼
时间:2小时以上，难度:难，配方:羊腿、烤肉酱、蚝油、酱油，步骤:1.羊腿一只，我给分解成了3块。 2.把羊腿清洗后，用开水焯水，捞出晾 3.代烤肉酱加入1勺蚝油，放入一勺酱 4.把晾好的羊腿两面都涂上拌好的料汁
2小时以上 难 辣

配方

7种材料
羊腿 一只（约1000g）、烤肉酱 1代、蚝油 半汤勺、酱油 1汤勺、孜然 10g、芝麻 10g、辣椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊腿一只，我给分解成了3块。
步骤2.
把羊腿清洗后，用开水焯水，捞出晾凉，晾凉后在羊腿表面用刀隔1.5cm宽切口，口的深度要切到羊腿中间的骨头。
步骤3.
代烤肉酱加入1勺蚝油，放入一勺酱油调匀。
步骤4.
把晾好的羊腿两面都涂上拌好的料汁，腌渍半小时。
步骤5.
半小时后，把的羊腿放到烤盘上，表面再撒上一些孜然，芝麻和辣椒粉
步骤6.
烤箱提前预热，烤盘放中层，220度40分钟，
步骤7.
时间到取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉等烘烤10分钟即可。

窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 芝麻和孜然要提前混合好，撒的时候比较方便，辣椒粉随个人的喜好添加。 烤肉酱的量根据羊腿的大小调整，咸度够就可以。

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酱香烤羊腿
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酱香烤羊腿
羊腿一只，我给分解成了3块。
把羊腿清洗后，用开水焯水，捞出晾凉，晾凉后在羊腿表面用刀隔1.5cm宽切口，口的深度要切到羊腿中间的骨头。
代烤肉酱加入1勺蚝油，放入一勺酱油调匀。
把晾好的羊腿两面都涂上拌好的料汁，腌渍半小时。
半小时后，把的羊腿放到烤盘上，表面再撒上一些孜然，芝麻和辣椒粉
烤箱提前预热，烤盘放中层，220度40分钟，
时间到取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉等烘烤10分钟即可。