新版热干面

8.1分
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暮色影子
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆芽、青蒜、麻酱、胡萝卜，步骤:1.干面条 2.麻酱用适量的水搅拌下 3.胡萝卜切碎 4.紫甘蓝切碎
10-30分钟 简单 酱香

配方

9种材料
干面条 200G、油 适量、豆芽 一把、青蒜 三棵、盐 适量、麻酱 适量、胡萝卜 适量、腌萝卜条 适量、紫甘蓝 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干面条
步骤2.
麻酱用适量的水搅拌下
步骤3.
胡萝卜切碎
步骤4.
紫甘蓝切碎
步骤5.
萝卜干切碎
步骤6.
豆芽用开水焯下切碎
步骤7.
青蒜适量洗好切碎
步骤8.
开水下锅煮面条五分钟
步骤9.
捞出的面条 用色拉油拌下 这样不会粘
步骤10.
用佐料拌好面
步骤11.
加入所有的菜 搅拌好 一碗新式的热干面OK了

窍门

煮好的面条用油拌下 防止面条粘连 热干面都是碱面做的多煮会 碱味会小些

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麻酱用适量的水搅拌下
胡萝卜切碎
紫甘蓝切碎
萝卜干切碎
豆芽用开水焯下切碎
青蒜适量洗好切碎
开水下锅煮面条五分钟
捞出的面条 用色拉油拌下 这样不会粘
用佐料拌好面
加入所有的菜 搅拌好 一碗新式的热干面OK了