苦瓜炒虾皮鸡蛋

7.0分
26人已做过
花鱼儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:苦瓜、鸡蛋、虾皮、料酒，步骤:1.食材：苦瓜（已清洗切开）、鸡蛋、 2.将鸡蛋打入碗中，搁入虾皮。 3.随后，加适量的料酒。 4.加适量的盐。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

5种材料
苦瓜 90克、鸡蛋 3只、虾皮 15克、料酒 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：苦瓜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮
步骤2.
将鸡蛋打入碗中，搁入虾皮。
步骤3.
随后，加适量的料酒。
步骤4.
加适量的盐。
步骤5.
调味拌匀。
步骤6.
接着，将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入虾皮蛋液翻炒成块。
步骤8.
然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即可。

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苦瓜炒虾皮鸡蛋
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苦瓜炒虾皮鸡蛋
食材：苦瓜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮
将鸡蛋打入碗中，搁入虾皮。
随后，加适量的料酒。
加适量的盐。
调味拌匀。
接着，将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开，捞出。
烧锅倒油烧热，下入虾皮蛋液翻炒成块。
然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即可。