天天菜谱
共19图
卡通兔子馒头
9.4分
89人已做过
心美食
时间:2小时以上,难度:简单,配方:普通面粉、酵母、温水、红曲粉,步骤:1.准备好面粉,加入白砂糖 2.酵母用温水化开缓缓倒入面粉中 3.用筷子搅拌成絮状 4.揉成光滑的面团分成两份,一份约3
2小时以上
简单
原味
配方
5种材料
普通面粉
400克、
酵母
4克、
温水
200克、白砂糖 10克、
红曲粉
少量
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉,加入白砂糖
步骤2.
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中
步骤3.
用筷子搅拌成絮状
步骤4.
揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
步骤5.
取得两色面团
步骤6.
两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆
步骤7.
取一份白色面团擀成舌状
步骤8.
再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
步骤9.
粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断
步骤10.
从下至上卷起
步骤11.
向后折起
步骤12.
背面接口处捏紧
步骤13.
正面就成兔子形状了
步骤14.
耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下
步骤15.
依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小
步骤16.
上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟
步骤17.
凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
步骤18.
卡哇伊~
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菜谱:
105
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0
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做法
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取得两色面团
两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆
取一份白色面团擀成舌状
再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断
从下至上卷起
向后折起
背面接口处捏紧
正面就成兔子形状了
耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下
依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小
上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟
凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
卡哇伊~