快手韩式冷面

6.8分

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寻找桃花岛

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:冷面、酱牛肉、鸡蛋、西红柿，步骤:1.取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、 2.冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮 3.捞出，过两三次冰水后，沥净水份， 4.将冷藏好的汤汁倒入碗中

10-30分钟简单酸辣

冷面 80克、酱牛肉几片、鸡蛋 1个、西红柿几片、辣白菜适量、韩式辣酱 1勺、黄瓜适量、高汤 200克、炒芝麻适量、盐适量、糖 1、醋 1勺、洋葱适量、大蒜少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。

步骤2.

冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。

步骤3.

捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑

步骤4.

将冷藏好的汤汁倒入碗中

步骤5.

摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜

步骤6.

将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好，拌匀即食

窍门配方

快手韩式冷面

取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。

冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。

捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑

将冷藏好的汤汁倒入碗中

摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜

将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好，拌匀即食