麻辣烤鱼

8.8分
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沙儿飞飞❉
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鲫鱼、豆干、豆豉、干辣椒，步骤:1.准备食材 2.鲫鱼处理干净，先摸料酒、再码盐、 3.烤盘中放入锡箔纸刷一层油、放入腌 4.放入烤箱中层、220度、20分钟
30分钟-1小时 一般 辣

配方

16种材料
鲫鱼 2条、豆干 2张、鲜磨菇 适量、烧烤粉 适量、豆豉 一大勺、干辣椒 适量、花椒粉 适量、老姜 一块、孜然粉 适量、大葱 1根、老抽 适量、熟花生碎 适量、葱花 适量、料酒 适量、火锅料 适量、花椒粒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
鲫鱼处理干净，先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝和姜丝腌制十五分钟左右！
步骤3.
烤盘中放入锡箔纸刷一层油、放入腌好的鱼、（留下了一条婆婆妈吃清蒸的）撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手带上食用薄膜手套、均匀地按摩一片、预热烤箱！
步骤4.
放入烤箱中层、220度、20分钟、（这个要看鱼的大小定时间和温度）中途拿出来刷一层油！
步骤5.
我们来做配料、锅中倒入适量油、七成热放入干辣椒、花椒粒炒香、
步骤6.
下入葱和火锅底料、炒散
步骤7.
加入豆豉炒香、（刚刚照掉了）
步骤8.
掺入适量水
步骤9.
烧开熬几分钟、下入豆干、蘑菇、可以道点老抽、煮熟
步骤10.
煮熟的配料倒入烤盘中、再烤十分钟左右、
步骤11.
取出散上葱花、（如果有香菜或芹菜放入更香、我今天忘记买了）和熟花生碎、（如果您喜欢我菜谱里有烤花生的做法）开吃啦！
步骤12.
再来一张、香喷喷的！

窍门

1、如果您吃得辣可以再加麻辣佐料、配料可以是自己喜欢的食材、 2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！

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麻辣烤鱼
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麻辣烤鱼
准备食材
鲫鱼处理干净，先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝和姜丝腌制十五分钟左右！
烤盘中放入锡箔纸刷一层油、放入腌好的鱼、（留下了一条婆婆妈吃清蒸的）撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手带上食用薄膜手套、均匀地按摩一片、预热烤箱！
放入烤箱中层、220度、20分钟、（这个要看鱼的大小定时间和温度）中途拿出来刷一层油！
我们来做配料、锅中倒入适量油、七成热放入干辣椒、花椒粒炒香、
下入葱和火锅底料、炒散
加入豆豉炒香、（刚刚照掉了）
掺入适量水
烧开熬几分钟、下入豆干、蘑菇、可以道点老抽、煮熟
煮熟的配料倒入烤盘中、再烤十分钟左右、
取出散上葱花、（如果有香菜或芹菜放入更香、我今天忘记买了）和熟花生碎、（如果您喜欢我菜谱里有烤花生的做法）开吃啦！
再来一张、香喷喷的！