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窍门配方

秀珍菇榨菜丝炒腐竹
食材:榨菜丝、秀珍菇(已清洗)、腐竹(已泡发清洗切段)。
将秀珍菇和腐竹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入腐竹、秀珍菇和榨菜丝翻炒翻炒。
然后,加适量的盐。
调味炒匀即成。