豆角焖饭

7.8分
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大海微澜
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:油豆角、胡萝卜、五香粉、洋葱，步骤:1.准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去 2.油豆角过水焯一下，也可以不焯水， 3.焯过水的油豆角过冷水，控净水分切 4.大米淘洗干净。
10-30分钟 一般 咸香

配方

10种材料
东北大米 300g、油豆角 200g、胡萝卜 1根、油 适量、盐 适量、五香粉 适量、洋葱 适量、干肠 半根、熟玉米粒 适量、生抽 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒，干肠是外甥女自己做的，特别好吃。
步骤2.
油豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。
步骤3.
焯过水的油豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
步骤4.
大米淘洗干净。
步骤5.
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。
步骤6.
炒出香味，加入盐、生抽调味。
步骤7.
倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。
步骤8.
自动完成，豆角焖饭就做好了。
步骤9.
出锅装盘，看着是不是特别有食欲，码上几片洋葱丝，好看还开胃。

窍门

1、豆角焖饭，除了豆角其他食材根据自己喜好的口味添加，没有特别要求，可以随心所欲哦。 2、豆角如果不焯水，炒的时候一定要炒透，豆角完全改变颜色绿绿的就是炒透了，这样做出来的豆角才好吃。

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豆角焖饭
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豆角焖饭
准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒，干肠是外甥女自己做的，特别好吃。
油豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。
焯过水的油豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
大米淘洗干净。
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。
炒出香味，加入盐、生抽调味。
倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。
自动完成，豆角焖饭就做好了。
出锅装盘，看着是不是特别有食欲，码上几片洋葱丝，好看还开胃。