西红柿烩豆腐

6.5分

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一般

西红柿一颗、豆腐一块、盐适量、生抽少许、食用油适量、香其酱少半袋、花椒少许、干姜少许、葱蒜适量

步骤1.

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准备好食材、豆腐用开水煮一下，油倒锅热了加入花椒、干姜、切碎的葱蒜末。

步骤2.

翻炒煸出香味加入西红柿，继续翻炒加入生抽、盐、香其酱。

步骤3.

继续翻炒一会，西红柿几乎出汁，加入适量水熬煮。

步骤4.

水开了加入煮好的豆腐继续小火熬煮。

步骤5.

熬煮大概三四分钟即可出锅。

豆腐煮一下不容易碎。

包含此做法的食谱

西红柿花椒香其酱干姜

窍门配方

西红柿烩豆腐

准备好食材、豆腐用开水煮一下，油倒锅热了加入花椒、干姜、切碎的葱蒜末。

翻炒煸出香味加入西红柿，继续翻炒加入生抽、盐、香其酱。

继续翻炒一会，西红柿几乎出汁，加入适量水熬煮。

水开了加入煮好的豆腐继续小火熬煮。

熬煮大概三四分钟即可出锅。