自制-----------酸甜草莓酱

7.8分
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佳宝8886
时间:2小时以上，难度:简单，配方:草莓、柠檬汁、白砂糖，步骤:1.新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡 2.草莓切成块，对半两次切成四份。加 3.加入砂糖。 4.用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时
2小时以上 简单 酸甜

配方

3种材料
草莓 500g、柠檬汁 40g、白砂糖 240g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。
步骤2.
草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。
步骤3.
加入砂糖。
步骤4.
用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
步骤5.
将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒
步骤6.
大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。
步骤7.
直到草莓变软，转小火，不时翻动。
步骤8.
放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。
步骤9.
搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口
步骤10.
装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的

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自制-----------酸甜草莓酱
新鲜草莓洗干净，先不去蒂用清水泡15分钟后，再去蒂。
草莓切成块，对半两次切成四份。加入砂糖。
加入砂糖。
用筷子拌匀，盖上保鲜膜冷藏1小时以上。
将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起，大火翻炒
大火煮5分钟后中火慢炖，炖的时候要不停搅拌，防止粘锅。
直到草莓变软，转小火，不时翻动。
放入自己榨的柠檬汁再继续煮到粘稠为止，喜欢酸点的就多加点柠檬汁。
搅拌均匀，熬至浓稠即可，第一次做，味道还不错，酸甜可口
装草莓酱的瓶子一定要用开水烫过两三遍的