酸黄瓜炒空心菜

7.6分
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乐食记
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:空心菜、酸黄瓜、大蒜、干红椒，步骤:1.空心菜买回来后，剪去下面的老梗， 2.准备好材料，把空心菜择成小段，2 3.把1个干红椒去籽后切成丝，1瓣大 4.锅中倒入适量油，放入大蒜粒和干红
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

6种材料
空心菜 500克、酸黄瓜 2条、干红椒 1个、大蒜 1瓣、盐 少许、油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
空心菜买回来后，剪去下面的老梗，择去叶子。
步骤2.
准备好材料，把空心菜择成小段，2条酸黄瓜切成细条。
步骤3.
把1个干红椒去籽后切成丝，1瓣大蒜切成粒。
步骤4.
锅中倒入适量油，放入大蒜粒和干红椒爆香。
步骤5.
放入择成小段的空心菜煸炒。
步骤6.
把空心菜煸炒至变软时加入少许的盐调味。
步骤7.
炒匀后放入切成细条的酸黄瓜，翻炒均匀后即可出锅。
步骤8.
炒匀后放入切成细条的酸黄瓜，翻炒均匀后即可出锅。
步骤9.
简单快手，脆嫩爽口，吃起来很入味的酸黄瓜炒空心菜。

窍门

1、因为酸黄瓜有咸味所以，菜中的盐可以少放些。 2、酸黄瓜要最后放入炒匀即可出锅，久了口感会不好。 3、没有酸黄瓜可以用榨菜代替。

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酸黄瓜炒空心菜
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酸黄瓜炒空心菜
空心菜买回来后，剪去下面的老梗，择去叶子。
准备好材料，把空心菜择成小段，2条酸黄瓜切成细条。
把1个干红椒去籽后切成丝，1瓣大蒜切成粒。
锅中倒入适量油，放入大蒜粒和干红椒爆香。
放入择成小段的空心菜煸炒。
把空心菜煸炒至变软时加入少许的盐调味。
炒匀后放入切成细条的酸黄瓜，翻炒均匀后即可出锅。
炒匀后放入切成细条的酸黄瓜，翻炒均匀后即可出锅。
简单快手，脆嫩爽口，吃起来很入味的酸黄瓜炒空心菜。