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韩式南瓜粥
乐食记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:南瓜、糯米粉、冰糖、开水，步骤:1.准备好材料。 2.把南瓜洗净、去皮后切成小块后放放 3.在蒸南瓜的时候，用200克的糯米 4.把然后把粉团择成大小差不多的小剂
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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准备好材料。
步骤2.
把南瓜洗净、去皮后切成小块后放放蒸锅蒸熟。
步骤3.
在蒸南瓜的时候，用200克的糯米粉用开水和成软硬合适的粉团。
步骤4.
把然后把粉团择成大小差不多的小剂子，搓圆备用。
步骤5.
另取一锅，加入适量的水煮开后放入糯米小圆子，煮至浮起。
步骤6.
捞出放在凉开水中待用。
步骤7.
把蒸好的南瓜用料理机打成泥，把南瓜蓉加入等量的水后搅匀。
步骤8.
克糯米粉先要用水调成米浆。
步骤9.
把南瓜蓉倒入锅中，加入适量的冰糖。
步骤10.
再把糯米米浆慢慢地倒入锅中，边加边搅，火不要开太大，不然会糊底。
步骤11.
等糯米浆全部加入，煮开后，加入一小撮的盐提口感。
步骤12.
最后只要把南瓜粥盛入碗中，再放上煮好的糯米圆子，一碗味道甘甜，口感香软的南瓜粥就做好了。
1、在南瓜粥中加少许的盐，可以提升口感，更能体味南瓜的甘甜。
2、糯米小圆子煮好后放入凉水中，是为了让它的口感更劲道。
