虾仁滑蛋面

8.0分
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Miss_大米
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:挂面、鹌鹑蛋、鸡蛋、鲜虾，步骤:1.鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜 2.倒入一勺料酒搅匀。 3.炒锅烧热下油，倒入虾仁蛋液。 4.不用炒太老，把蛋片划散，盛出2/
10分钟以内 简单 原味

配方

10种材料
挂面 适量、鹌鹑蛋 5个、鸡蛋 1个、鲜虾 4只、紫菜 1片、生抽 1勺、料酒 1勺、白胡椒粉 适量、食盐 半勺、香葱 1颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小粒，倒入蛋液。
步骤2.
倒入一勺料酒搅匀。
步骤3.
炒锅烧热下油，倒入虾仁蛋液。
步骤4.
不用炒太老，把蛋片划散，盛出2/3，锅中留下1/3，倒入三碗清水。
步骤5.
待水烧开，放入挂面，倒入半勺食盐。
步骤6.
倒入一勺生抽。
步骤7.
撒上适量白胡椒粉。
步骤8.
倒入盛出的2/3虾仁蛋，关火。
步骤9.
将紫菜放入搅散。
步骤10.
撒上一点葱花，虾仁滑蛋面就做好了。

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虾仁滑蛋面
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虾仁滑蛋面
鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小粒，倒入蛋液。
倒入一勺料酒搅匀。
炒锅烧热下油，倒入虾仁蛋液。
不用炒太老，把蛋片划散，盛出2/3，锅中留下1/3，倒入三碗清水。
待水烧开，放入挂面，倒入半勺食盐。
倒入一勺生抽。
撒上适量白胡椒粉。
倒入盛出的2/3虾仁蛋，关火。
将紫菜放入搅散。
撒上一点葱花，虾仁滑蛋面就做好了。