菠菜鸡蛋手擀面

7.8分
38人已做过
芊芊_DOkzbcaviraI
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:菠菜、鸡蛋、葱花、鸡精，步骤:1.菠菜，鸡蛋，面粉准备好。 2.用料理机把菠菜打成汁，尽量少加水 3.菠菜汁和面粉。 4.鸡蛋和菠菜汁（80克就够了）和3
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

7种材料
中筋面粉 200克、菠菜 适量、盐 3克、鸡蛋 2个、葱花 适量、鸡精 适量、盐 适量（煮面条用）

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜，鸡蛋，面粉准备好。
步骤2.
用料理机把菠菜打成汁，尽量少加水，做出的面条颜色更漂亮。
步骤3.
菠菜汁和面粉。
步骤4.
鸡蛋和菠菜汁（80克就够了）和3克盐加入面粉中，揉成光滑的面团。
步骤5.
擀成面片。
步骤6.
切成细条状。
步骤7.
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步骤8.
锅中烧水，下面条，煮熟。
步骤9.
捞起过凉水。
步骤10.
另外再起锅放油，煎一个荷包蛋待用，锅中烧水，水开后下面条，荷包蛋稍煮，加青菜鸡精，盐调味，盛出。

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菠菜鸡蛋手擀面
菠菜，鸡蛋，面粉准备好。
用料理机把菠菜打成汁，尽量少加水，做出的面条颜色更漂亮。
菠菜汁和面粉。
鸡蛋和菠菜汁（80克就够了）和3克盐加入面粉中，揉成光滑的面团。
擀成面片。
切成细条状。
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锅中烧水，下面条，煮熟。
捞起过凉水。
另外再起锅放油，煎一个荷包蛋待用，锅中烧水，水开后下面条，荷包蛋稍煮，加青菜鸡精，盐调味，盛出。