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窍门配方

蒜蓉西蓝花(快手素菜)
西蓝花一颗,用刀切去茎部。
掰小朵放水中加小苏打浸泡十五分钟。
起锅烧水,放入一勺食盐。
倒入适量橄榄油,让西蓝花焯水后也能保持翠绿。
水烧开后,将西蓝花倒入锅中,焯水两分钟即可。
将西蓝花捞出,放入两勺自制蒜蓉酱。
倒入半勺生抽。
蒜蓉西蓝花。