简单早餐-蔬菜鸡蛋卷

7.4分

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yajunjun2010

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、洋葱、火腿、土豆，步骤:1.首先，洋葱，土豆，火腿，切丝！ 2.鸡蛋搅匀，放入少许面粉，这样摊的 3.鸡蛋饼，中火，少许油，倒入蛋液， 4.摊成这样，就OK了，备用！

10分钟以内简单原味

鸡蛋适量、洋葱适量、火腿适量、土豆适量、盐适量、黑胡椒适量、鸡精适量、淀粉适量

步骤1.

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首先，洋葱，土豆，火腿，切丝！

步骤2.

鸡蛋搅匀，放入少许面粉，这样摊的时候不破，更容易成型！

步骤3.

鸡蛋饼，中火，少许油，倒入蛋液，慢慢转圆！

步骤4.

摊成这样，就OK了，备用！

步骤5.

少许油，先下土豆，土豆不好熟，再下洋葱，最后下火腿，适量盐，黑胡椒，鸡精！盛出备用！

步骤6.

我们来卷蛋卷吧！卷紧实点，封口处应该抹少许蛋液，放入平底锅煎一下，就不会散开了！可是我比较懒`这步省略了！

步骤7.

卷好的蛋卷！

步骤8.

切段装盘，开动吧！

1.我把土豆丝煸软了，那样吃起来糯糯的，如果喜欢硬点的，就时间短点！ 2.不喜欢黑胡椒可以不放。自己喜欢什么放什么就好了！

窍门配方

简单早餐-蔬菜鸡蛋卷

首先，洋葱，土豆，火腿，切丝！

鸡蛋搅匀，放入少许面粉，这样摊的时候不破，更容易成型！

鸡蛋饼，中火，少许油，倒入蛋液，慢慢转圆！

摊成这样，就OK了，备用！

少许油，先下土豆，土豆不好熟，再下洋葱，最后下火腿，适量盐，黑胡椒，鸡精！盛出备用！

我们来卷蛋卷吧！卷紧实点，封口处应该抹少许蛋液，放入平底锅煎一下，就不会散开了！可是我比较懒`这步省略了！

卷好的蛋卷！

切段装盘，开动吧！