大骨干贝香菇粥

7.4分

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一般压力锅

香菇 35克、香米 150克、干贝 35克、大骨头半根、盐 4克、油 20克、太太乐鸡精 2克、香菜两颗、姜丝 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

香菇和干贝用开水泡发（这样速度比较快，我泡了半个小时），然后把香菇切条。这是我准备好的

步骤2.

大骨加冷水煮开，然后水倒掉用冷水把大骨清洗一下去掉碎骨头

步骤3.

清洗后加水放回压力锅（水量淹过骨头就行，我放了600毫升水），盖上锅盖煮开后，小火煮十五分钟。再关掉冲冷水排气

步骤4.

排好气，开盖放入清洗好的香米。再添加1000毫升开水进去。搅拌一下（防止米粘锅），后盖上压力锅盖开大火煮开。煮开后让它自动排好气，再打开锅盖。（盖锅盖的图片就不上传了，以下是排好气的粥）

步骤5.

热锅加入油，再把香菇放进热好的油锅里煸炒。煸炒金黄后加入2克盐。炒均后关火

步骤6.

把干贝跟干贝水、姜丝、炒好的香菇一起加入粥里开火煮开边煮边搅拌防止粘锅

步骤7.

最后加入二克盐二克鸡精和香菜关火，下面上的是做好的效果

包含此做法的食谱

压力锅鸡精姜丝大骨香米

窍门配方

大骨干贝香菇粥

香菇和干贝用开水泡发（这样速度比较快，我泡了半个小时），然后把香菇切条。这是我准备好的

大骨加冷水煮开，然后水倒掉用冷水把大骨清洗一下去掉碎骨头

清洗后加水放回压力锅（水量淹过骨头就行，我放了600毫升水），盖上锅盖煮开后，小火煮十五分钟。再关掉冲冷水排气

排好气，开盖放入清洗好的香米。再添加1000毫升开水进去。搅拌一下（防止米粘锅），后盖上压力锅盖开大火煮开。煮开后让它自动排好气，再打开锅盖。（盖锅盖的图片就不上传了，以下是排好气的粥）

热锅加入油，再把香菇放进热好的油锅里煸炒。煸炒金黄后加入2克盐。炒均后关火

把干贝跟干贝水、姜丝、炒好的香菇一起加入粥里开火煮开边煮边搅拌防止粘锅

最后加入二克盐二克鸡精和香菜关火，下面上的是做好的效果