天天菜谱
共7图
止咳棒棒糖(雪梨棒棒糖)
6.8分
40人已做过
冰蓝紫羽
时间:2小时以上,难度:难,配方:罗汉果、枇杷叶、麦芽糖、红枣,步骤:1.梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都 2.炖好之后、过筛滤出梨汁。 3.倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起 4.熬至130度、没有温度计可以用一
2小时以上
难
甜
配方
7种材料
川贝粉 6g、
罗汉果
2个、
枇杷叶
6g、
梨
5个、
麦芽糖
200g、老黄冰糖 600g、
红枣
9个
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。
步骤2.
炖好之后、过筛滤出梨汁。
步骤3.
倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦!不然会糊的。
步骤4.
熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水,熬制浓稠很难消泡的时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了。
步骤5.
趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。
步骤6.
另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。
窍门
川贝与冰糖、雪梨、枇杷叶、罗汉果等药物配伍疗效显著,咳嗽时服用效果明显,平时做给孩子吃只用梨汁、冰糖、麦芽糖熬制的雪梨棒棒糖就好,哄娃神器哦!健康、润肺、无添加、老少皆宜!
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菜谱:
58
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0
做法
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梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。
炖好之后、过筛滤出梨汁。
倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦!不然会糊的。
熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水,熬制浓稠很难消泡的时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了。
趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。
另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。