天天菜谱
共18图
独家止咳棒棒糖
9.7分
65人已做过
1小时-2小时
困难
奶锅、筛子
原汁机
配方
7种材料
雪梨
一个、
麦芽糖
100克、
冰糖
260克、
土茯苓
9克、枇杷叶 9克、
陈皮
9克、
罗汉果
1个
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把材料准备好
步骤2.
罗汉果搽干净掰碎,土茯苓,枇杷叶,陈皮,用水泡洗干净,雪梨洗净切条
步骤3.
泡好的材料和罗汉果放进小奶锅里
步骤4.
雪梨用原汁机摇出汁,备用
步骤5.
摇好的雪梨汁倒入装有材料的奶锅里
步骤6.
中小火慢熬,大概二十分钟左右
步骤7.
熬好的汤汁用筛子过滤倒出来备用
步骤8.
取奶锅直接称取100克麦芽糖,千万不能多哦!
步骤9.
倒入煮好的汤汁和冰糖
步骤10.
全程小火熬,边熬边搅拌
步骤11.
熬至汤汁浓稠,
步骤12.
记得小火,小火,小火熬哦!熬到泡泡这么绵密的时候,想知道是否能成型,就可以取一小杯凉水,滴一滴到水里,马上能成型,用手捏有硬度就对了,如果太软,是肯定成不了型的。
步骤13.
模具在开始制作时先洗干净,晾干备用,先固定好糖棒,再用小勺灌入熬好的糖浆,等待彻底凉透就可以脱模啦!
步骤14.
完美脱模
步骤15.
打包好,自己吃或送人都是不错的选择哦!
步骤16.
美美哒
步骤17.
很好看,有木有,还是哄娃神器哦!
窍门
很多人都说,止咳棒棒糖真的能止咳吗?毕竟我们所用的材料有限,不能当做药物来服用的,这只能起到辅助的做用哦!这是一款哄娃神器哦!有时宝宝生病想吃糖,但又不想给她吃外面那些我们不知道到底下了什么的糖,那么这个止咳棒棒糖就是最好的选择啦!我们大人也可以吃润肺哦!麦芽糖越多就越软,冰糖越多就越硬,记得把握好火候,全程记得多搅拌,以免糊底,特别是最后一定要小火熬啊!这样我们才能知道大概熬到什么程度才好控制
包含此做法的食谱
罗汉果
雪梨
陈皮
奶锅
十分钟
枇杷叶
雪梨汁
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窍门配方
独家止咳棒棒糖
先把材料准备好
罗汉果搽干净掰碎,土茯苓,枇杷叶,陈皮,用水泡洗干净,雪梨洗净切条
泡好的材料和罗汉果放进小奶锅里
雪梨用原汁机摇出汁,备用
摇好的雪梨汁倒入装有材料的奶锅里
中小火慢熬,大概二十分钟左右
熬好的汤汁用筛子过滤倒出来备用
取奶锅直接称取100克麦芽糖,千万不能多哦!
倒入煮好的汤汁和冰糖
全程小火熬,边熬边搅拌
熬至汤汁浓稠,
记得小火,小火,小火熬哦!熬到泡泡这么绵密的时候,想知道是否能成型,就可以取一小杯凉水,滴一滴到水里,马上能成型,用手捏有硬度就对了,如果太软,是肯定成不了型的。
模具在开始制作时先洗干净,晾干备用,先固定好糖棒,再用小勺灌入熬好的糖浆,等待彻底凉透就可以脱模啦!
完美脱模
打包好,自己吃或送人都是不错的选择哦!
美美哒
很好看,有木有,还是哄娃神器哦!