麻辣猪肉干(面包机版)

9.4分
25人已做过
雅雅杨小厨
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪肉、干辣椒、花椒、生抽，步骤:1.准备好所有的材料。 2.猪肉切成条，看着纹路，竖着切(竖 3.猪肉飞水。 4.煮至肉变白，把水倒掉。
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

13种材料
猪肉 500g、干辣椒 适量、花椒 适量、生抽 3勺、蚝油 2勺、砂糖 1勺、香叶 4片、八角 2个、蒜片 2瓣、姜 适量、白芝麻 适量、麻椒油 少许、花椒粉 1小勺

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的材料。
步骤2.
猪肉切成条，看着纹路，竖着切(竖着切，做出来的肉口感会更好)。
步骤3.
猪肉飞水。
步骤4.
煮至肉变白，把水倒掉。
步骤5.
小火把肉炒干水分。
步骤6.
炒干备用。
步骤7.
把所蒜，姜，辣椒，切成末。
步骤8.
面包机启烘焙程序30分钟。
步骤9.
30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机。
步骤10.
再次启动烘焙程度30分钟。
步骤11.
烘焙好的肉干。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。
步骤16.
成品图。
步骤17.
成品图。

窍门

1、猪肉我选用的是前腿肉。 2、炒猪肉尽量炒干水分。 3、辣度可按自己个人的口味进行调整。

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麻辣猪肉干(面包机版)
准备好所有的材料。
猪肉切成条，看着纹路，竖着切(竖着切，做出来的肉口感会更好)。
猪肉飞水。
煮至肉变白，把水倒掉。
小火把肉炒干水分。
炒干备用。
把所蒜，姜，辣椒，切成末。
面包机启烘焙程序30分钟。
30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机。
再次启动烘焙程度30分钟。
烘焙好的肉干。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。