灌汤小笼包

7.1分
91人已做过
小鱼儿
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡汤、荸荠，步骤:1.首先准备好所需食材，黑猪肉馅儿， 2.把藕和荸荠分别去皮切碎，葱姜切碎 3.分多次加入鸡汤，加入少许盐，顺时 4.和好面团拿出来切块儿。比饺子剂子
30分钟-1小时 一般 咸香

配方

6种材料
黑猪肉馅儿 350g、鸡汤 200ml、荸荠 6-7个、藕 半节、葱 适量、姜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先准备好所需食材，黑猪肉馅儿，鸡汤，藕，荸荠，葱和姜。
步骤2.
把藕和荸荠分别去皮切碎，葱姜切碎。倒入肉馅儿中。
步骤3.
分多次加入鸡汤，加入少许盐，顺时针搅拌。随着搅拌鸡汤会被肉馅儿慢慢吸收。这样包包子的时候鸡汤也一并包入包子中了。蒸熟的包子就会有汤汁了。
步骤4.
和好面团拿出来切块儿。比饺子剂子大一点儿即可。擀好面皮开始包包子喽。
步骤5.
凉水上锅，水开后蒸十分钟，然后焖两分钟。
步骤6.
热乎乎的包子就准备出锅了。一揭盖子就能闻到香味儿?。
步骤7.
备好自己喜欢的蘸料即可享用美味了。吃的时候一定要注意，包子里面汁水较多，千万别被烫着了。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 灌汤小笼包的做法大全

灌汤小笼包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

灌汤小笼包
首先准备好所需食材，黑猪肉馅儿，鸡汤，藕，荸荠，葱和姜。
把藕和荸荠分别去皮切碎，葱姜切碎。倒入肉馅儿中。
分多次加入鸡汤，加入少许盐，顺时针搅拌。随着搅拌鸡汤会被肉馅儿慢慢吸收。这样包包子的时候鸡汤也一并包入包子中了。蒸熟的包子就会有汤汁了。
和好面团拿出来切块儿。比饺子剂子大一点儿即可。擀好面皮开始包包子喽。
凉水上锅，水开后蒸十分钟，然后焖两分钟。
热乎乎的包子就准备出锅了。一揭盖子就能闻到香味儿?。
备好自己喜欢的蘸料即可享用美味了。吃的时候一定要注意，包子里面汁水较多，千万别被烫着了。