龙虾海鲜粥

7.5分
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杨小姐的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:扇贝肉、大米、料酒、新鲜鱿鱼，步骤:1.处理好龙虾。 2.处理龙虾。 3.处理扇贝肉和鱿鱼，鱿鱼切圈圈就可 4.热锅加入适量食用油，油可以多一点
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
波士顿龙虾 1只、新鲜鱿鱼 适量、扇贝肉 适量、姜 1块、大米 1碗、食用油 适量、盐 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理好龙虾。
步骤2.
处理龙虾。
步骤3.
处理扇贝肉和鱿鱼，鱿鱼切圈圈就可以了。
步骤4.
热锅加入适量食用油，油可以多一点。然后把姜片和龙虾肉一起倒入翻炒。炒至龙虾壳变色，虾肉焦黄。
步骤5.
把处理好的扇贝肉和鱿鱼圈倒入一起翻炒，再加入适量的料酒。
步骤6.
水和米的比例是1：8，就是一碗米8碗水。洗好的米按比例倒入锅内，加入适量的食用油和一点点食用盐大火开始煮粥。水开后开盖用中火煮十分钟。我这里用的是铸铁锅。
步骤7.
把炒好的海鲜倒入煮好的白粥里混合，这个时候的粥还不是浓稠的状态就是最好的。混合后再把粥煮至浓稠，最后加入适量盐和白胡椒粉就可以了，个人觉得放点葱碎会更鲜甜，可惜忘记买了。
步骤8.
可以吃啦～

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龙虾海鲜粥
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龙虾海鲜粥
处理好龙虾。
处理龙虾。
处理扇贝肉和鱿鱼，鱿鱼切圈圈就可以了。
热锅加入适量食用油，油可以多一点。然后把姜片和龙虾肉一起倒入翻炒。炒至龙虾壳变色，虾肉焦黄。
把处理好的扇贝肉和鱿鱼圈倒入一起翻炒，再加入适量的料酒。
水和米的比例是1：8，就是一碗米8碗水。洗好的米按比例倒入锅内，加入适量的食用油和一点点食用盐大火开始煮粥。水开后开盖用中火煮十分钟。我这里用的是铸铁锅。
把炒好的海鲜倒入煮好的白粥里混合，这个时候的粥还不是浓稠的状态就是最好的。混合后再把粥煮至浓稠，最后加入适量盐和白胡椒粉就可以了，个人觉得放点葱碎会更鲜甜，可惜忘记买了。
可以吃啦～