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窍门配方

灯椒炒牛蛙
食材:灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、牛蛙(已杀洗净)、姜片
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
烧锅倒油烧热,下入剁好的牛蛙,搁入姜片,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
接着,加适量的清水、加适量的酱油。
加适量的盐。
加适量的白糖。
调味煮开煮上10分钟。
然后,合入切开的灯椒翻炒翻炒至断生,即可。