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窍门配方

泰式生腌螃蟹
螃蟹洗净。
去掉腮清理干净。
蟹腿拍一下。
再剁适当大小的块入容器中,放入蒜末。
加入小米辣。
加入香菜末。
鱼露,香油,生抽,糖,柠檬汁拌匀。
入冰箱冷藏一小时以上或过夜口味更好。