柠檬腐乳蒸鸡块

7.5分
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时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡腿、柠檬酱、腐乳、土豆，步骤:1.鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿， 2.用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入 3.土豆一个约300克，去皮，洗净， 4.取一个容器，先将一半的土豆放入容
2小时以上 简单 咸鲜

配方

11种材料
鸡腿 2只、柠檬酱 20g、腐乳 2块、土豆 一个、盐 适量、白糖 适量、大葱 适量、姜 适量、蒸鱼豉油 适量、干辣椒 适量、小米椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。
步骤2.
用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。放入食品袋入冰箱腌制一宿。
步骤3.
土豆一个约300克，去皮，洗净，切成滚刀块。
步骤4.
取一个容器，先将一半的土豆放入容器底部。
步骤5.
再放上一层腌制好的鸡腿肉，然后再放一层土豆块。
步骤6.
将最后的鸡块全部放在上面。择出大葱和姜片不要。
步骤7.
上锅蒸40-50分钟。开锅计时。
步骤8.
蒸熟的鸡块，放上切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下即可享用。柠檬和腐乳的混合味道，非常非常的清淡爽口。

窍门

放入柠檬酱是我第一次尝试，结果特别令我满意。蒸鸡肉不拍过火，就怕不熟。所以要蒸足40分钟或以上。

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菜谱网 腐乳鸡块怎么做好吃

柠檬腐乳蒸鸡块
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柠檬腐乳蒸鸡块
鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。
用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。放入食品袋入冰箱腌制一宿。
土豆一个约300克，去皮，洗净，切成滚刀块。
取一个容器，先将一半的土豆放入容器底部。
再放上一层腌制好的鸡腿肉，然后再放一层土豆块。
将最后的鸡块全部放在上面。择出大葱和姜片不要。
上锅蒸40-50分钟。开锅计时。
蒸熟的鸡块，放上切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下即可享用。柠檬和腐乳的混合味道，非常非常的清淡爽口。