五香豆丝肉皮冻

8.6分
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:豆腐皮、老抽、十三香、海鲜酱，步骤:1.熟肉皮200克从冰箱取出。（提前 2.用小锅再煮一下，煮软。 3.切成碎丁。 4.放入粉碎机。
2小时以上 一般 五香

配方

8种材料
猪肉皮 200g、豆腐皮 200g、老抽 适量、盐 适量、十三香 适量、海鲜酱 适量、柱候酱 适量、蚝油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熟肉皮200克从冰箱取出。（提前煮好的猪皮）
步骤2.
用小锅再煮一下，煮软。
步骤3.
切成碎丁。
步骤4.
放入粉碎机。
步骤5.
加入适量的水，按蔬果汁键打成浓汁。
步骤6.
放入奶锅。
步骤7.
加入调料，搅匀，在炉子上小火煮开。
步骤8.
豆腐皮用温开水洗净。
步骤9.
准备一个方形容器，先倒入一部分浓汁，然后放入冰箱，待浓汁稍有凝固，取出，放上两片豆腐皮。
步骤10.
在倒入一层浓汁，再放上一层豆腐皮，重复上一个动作，直到放完为止。
步骤11.
然后放入冰箱，放置一宿，早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹，非常的美味。
步骤12.
五香肉皮冻很好吃的哦。

窍门

将肉皮打成汁再做皮冻，比直接用肉皮做皮冻好吃很多，特别的Q弹。猪肉皮一般我都多买一些，清理干净，用葱、姜煮熟，然后分好块，随吃随用，很是方便。

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五香豆丝肉皮冻
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五香豆丝肉皮冻
熟肉皮200克从冰箱取出。（提前煮好的猪皮）
用小锅再煮一下，煮软。
切成碎丁。
放入粉碎机。
加入适量的水，按蔬果汁键打成浓汁。
放入奶锅。
加入调料，搅匀，在炉子上小火煮开。
豆腐皮用温开水洗净。
准备一个方形容器，先倒入一部分浓汁，然后放入冰箱，待浓汁稍有凝固，取出，放上两片豆腐皮。
在倒入一层浓汁，再放上一层豆腐皮，重复上一个动作，直到放完为止。
然后放入冰箱，放置一宿，早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹，非常的美味。
五香肉皮冻很好吃的哦。