松露煎蛋

7.9分
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食·色
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、松露、葱花、鸡粉，步骤:1.用料：鸡蛋1个，松露1小颗，鸡粉 2.鸡蛋磕入碗中，加入鸡粉搅拌均匀。 3.松露洗净切片， 4.放入蛋液中，
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

4种材料
鸡蛋 1个、松露 1小颗、鸡粉 适量、葱花 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料：鸡蛋1个，松露1小颗，鸡粉适量
步骤2.
鸡蛋磕入碗中，加入鸡粉搅拌均匀。
步骤3.
松露洗净切片，
步骤4.
放入蛋液中，
步骤5.
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏数小时后取出。
步骤6.
锅烧热，倒油，
步骤7.
倒入松露蛋液。
步骤8.
盖上盖子，小火煎片刻。
步骤9.
揭盖，表面蛋液呈半凝固状态，
步骤10.
翻面，将另一面煎熟，
步骤11.
出锅装盘，表面撒葱花点缀。

窍门

盖上盖子煎表面成熟会更快， 煎烙时用小火，以防焦而不熟。 也可以根据自己喜好只煎一面。

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松露煎蛋
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松露煎蛋
用料：鸡蛋1个，松露1小颗，鸡粉适量
鸡蛋磕入碗中，加入鸡粉搅拌均匀。
松露洗净切片，
放入蛋液中，
搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏数小时后取出。
锅烧热，倒油，
倒入松露蛋液。
盖上盖子，小火煎片刻。
揭盖，表面蛋液呈半凝固状态，
翻面，将另一面煎熟，
出锅装盘，表面撒葱花点缀。