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一键式米饭葡萄干面包
海之韵美食记
时间:2小时以上，难度:简单，配方:米饭、高筋面粉、葡萄干、奶粉，步骤:1.面包桶里倒入水、糖和盐 2.加入米饭（最好是当天煮好的米饭， 3.加入奶粉 4.加入面粉
2小时以上
简单
甜
步骤1.
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面包桶里倒入水、糖和盐
步骤2.
加入米饭（最好是当天煮好的米饭，放凉再使用）
步骤3.
加入奶粉
步骤4.
加入面粉
步骤5.
在面粉顶端加入酵母和黄油
步骤6.
在面包机果料盒内加入提前用水泡过，并沥干水份的葡萄干
步骤7.
面包桶放入到面包机内，选择“大米面包”功能
步骤8.
室温高的话用冰水，和面的时候可以打开面包机盖，但一定要记得在时间显示到1小时47分前盖上面包机盖。因为这时候，果料盒会自动打开，投放果料。这是和好的面团
步骤9.
发酵结束，面包坯发酵到有八分满。（发酵的时候面包机一定要盖上盖子）
步骤10.
烘烤结束，立即戴上隔热手套，提起面包桶把手，将面包倒在晾架上晾凉
水量仅供参考，因为米饭含水量不同，还有不同牌子的面粉吸水量也不同，你可以预留10克左右的水，一开始和面的5分钟内，留意观察，再逐少量添加水。
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