五香水煮花生

6.7分

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食尚煮易

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:清水、花椒、香叶、八角，步骤:1.花生用清水搓洗2遍； 2.捞起，沥干水； 3.倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、 4.调入2勺盐，少许鸡粉；

30分钟-1小时一般五香

新鲜花生 1000克、清水适量、盐 6克、鸡粉 2克、花椒 10克、香叶 10、胡椒粒 10克、小茴 10克、八角 10克、陈皮 10克、桂皮 10克、甘草 10克

步骤1.

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花生用清水搓洗2遍；

步骤2.

捞起，沥干水；

步骤3.

倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克；

步骤4.

调入2勺盐，少许鸡粉；

步骤5.

加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；

步骤6.

遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。

食尚小贴士：喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮也行。煮好的花生吃不完，可以放在太阳底下晒干，晒过后的花生口感又是一种风味呢~也可以放入烤箱烤干~

窍门配方

五香水煮花生

花生用清水搓洗2遍；

捞起，沥干水；

倒入锅中，加上香料：桂皮、小茴、香叶、甘草、胡椒、花椒、八角、陈皮各10克；

调入2勺盐，少许鸡粉；

加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；

遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。