7.1分
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葱爆牛肉片
土豆丝卷饼
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:大葱、蚝油、熟牛肉、胡椒粉，步骤:1.牛肉取出回暖切大片，偏不要切得太 2.大葱切滚刀块的片状。 3.姜切丝，香菜切段。 4.炒锅热油，爆香姜丝和胡椒粉。
30分钟-1小时
难
葱香
步骤1.
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牛肉取出回暖切大片，偏不要切得太薄，微微厚点才好吃。
步骤2.
大葱切滚刀块的片状。
步骤3.
姜切丝，香菜切段。
步骤4.
炒锅热油，爆香姜丝和胡椒粉。
步骤5.
放入大葱爆出葱香。
步骤6.
加入牛肉片中火翻炒。
步骤7.
快速翻动，让牛肉受热均匀，同时加入盐，蚝油炒匀。
步骤8.
最后放入香菜即可。
熟牛肉少油，吃油，所以，这道菜食用油要微微多加一些才香。
葱要选择老一点的大葱，不要用香葱，不耐炒。
