8.3分
587人已做过
共12图
香辣油爆海虾
10分钟以内
难
香辣、辣
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾洗净剪去虾须，
步骤2.
剔去虾肠
步骤3.
葱切成斜片，辣椒切段，姜切丝
步骤4.
炒锅烧热放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香将干辣椒放入
步骤5.
将虾放入快速翻炒
步骤6.
很快就会变成虾红色，再将葱姜放入
步骤7.
立即加入15ml的特级酱油，翻炒入味
步骤8.
放入适量的热水，水的用量不要漫过虾
步骤9.
开锅后虾的颜色会越来越红
步骤10.
加入少许的盐
步骤11.
炖煮收汁就可以出锅了
小英子心语：
1. 炒虾的时候放热水会比凉水好，不会使食材忽热忽凉，也方便食材快速成熟。
2. 酱油味道鲜美所以不需放味精提味。
3. 将虾肠剔除虾的味道好也卫生。
