炒饼丝

7.7分
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黑猫警长kitchen
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:葱油烙饼、胡萝卜、包菜、生抽，步骤:1.烙饼的面团先揉好醒一段时间。 2.把面团分小块擀薄。 3.撒入葱花、油。 4.面皮卷起。
10-30分钟 一般 葱香

配方

5种材料
葱油烙饼 2块、胡萝卜 1个、包菜 0.5个、生抽 2勺、盐 2克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烙饼的面团先揉好醒一段时间。
步骤2.
把面团分小块擀薄。
步骤3.
撒入葱花、油。
步骤4.
面皮卷起。
步骤5.
卷好的烙饼用擀面棍擀薄。
步骤6.
擀薄后的葱油烙饼。
步骤7.
中小火烙至微黄。
步骤8.
待烙饼放凉后切小块，然后用剪刀/刀切成饼丝。
步骤9.
热锅下油先把包菜丝和胡萝卜丝翻炒熟（时间关系忘记拍照了），加点盐然后把切好的饼丝倒入一起翻炒至饼丝变软。
步骤10.
最后倒两勺生抽，翻炒出锅。

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炒饼丝
烙饼的面团先揉好醒一段时间。
把面团分小块擀薄。
撒入葱花、油。
面皮卷起。
卷好的烙饼用擀面棍擀薄。
擀薄后的葱油烙饼。
中小火烙至微黄。
待烙饼放凉后切小块，然后用剪刀/刀切成饼丝。
热锅下油先把包菜丝和胡萝卜丝翻炒熟（时间关系忘记拍照了），加点盐然后把切好的饼丝倒入一起翻炒至饼丝变软。
最后倒两勺生抽，翻炒出锅。