菠菜拌面筋

9.2分
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天国的女儿
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:菠菜、面筋、辣椒粉、生抽，步骤:1.面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复 2.放入热水中焯烫捞出过凉沥干。 3.菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉。 4.菠菜挤干水分切段。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

13种材料
菠菜 250g、面筋 1块、花椒粒 少许、辣椒粉 1勺、蒜 3瓣、醋 1.5勺、生抽 1勺、芝麻酱 1勺、盐 少许、糖 1/3勺、香油 1勺、植物油 1勺、葱 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复用清水冲洗（去除面筋中的酸味）。
步骤2.
放入热水中焯烫捞出过凉沥干。
步骤3.
菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉。
步骤4.
菠菜挤干水分切段。
步骤5.
面筋切块放入菠菜中。
步骤6.
葱、蒜剁碎。
步骤7.
放入辣椒粉。
步骤8.
锅中倒入1勺植物油、1勺香油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要。
步骤9.
将热油浇在辣椒粉中快速搅拌均匀。
步骤10.
加入生抽、糖、盐、醋、芝麻酱、2勺凉开水搅拌均匀成料汁。
步骤11.
将料汁倒入菠菜面筋中拌匀即可。
步骤12.
成品。
步骤13.
成品。
步骤14.
成品。

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菠菜拌面筋
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菠菜拌面筋
面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复用清水冲洗（去除面筋中的酸味）。
放入热水中焯烫捞出过凉沥干。
菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉。
菠菜挤干水分切段。
面筋切块放入菠菜中。
葱、蒜剁碎。
放入辣椒粉。
锅中倒入1勺植物油、1勺香油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要。
将热油浇在辣椒粉中快速搅拌均匀。
加入生抽、糖、盐、醋、芝麻酱、2勺凉开水搅拌均匀成料汁。
将料汁倒入菠菜面筋中拌匀即可。
成品。
成品。
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