榨菜肉末蒸豆腐

7.3分

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天国的女儿

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:嫩豆腐、榨菜、香葱、生抽，步骤:1.盘子底部撒少许盐。 2.嫩豆腐切块，排入盘中。 3.榨菜切碎撒在豆腐上。 4.猪肉末中加入料酒、胡椒粉、盐、生

10分钟以内简单咸鲜

嫩豆腐 300g、猪肉末少许、榨菜少许、香葱 1根、盐适量、生抽 1勺、干淀粉少许、料酒 1勺、蚝油 1/2勺、胡椒粉少许

步骤1.

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盘子底部撒少许盐。

步骤2.

嫩豆腐切块，排入盘中。

步骤3.

榨菜切碎撒在豆腐上。

步骤4.

猪肉末中加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、干淀粉拌匀，最后淋入少许色拉油拌匀。

步骤5.

锅中倒入少许油，放入肉末快速煸炒出香味。

步骤6.

将炒好的肉末均匀铺在豆腐上，入开水锅中蒸8分钟左右即可。

步骤7.

出锅洒少许香葱末。

步骤8.

成品

窍门配方

榨菜肉末蒸豆腐

盘子底部撒少许盐。

嫩豆腐切块，排入盘中。

榨菜切碎撒在豆腐上。

猪肉末中加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、干淀粉拌匀，最后淋入少许色拉油拌匀。

锅中倒入少许油，放入肉末快速煸炒出香味。

将炒好的肉末均匀铺在豆腐上，入开水锅中蒸8分钟左右即可。

出锅洒少许香葱末。

成品