紫苏香焖鸭肉

6.8分

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玲xiulin

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭肉、紫苏、蒜头、小辣椒，步骤:1.准备好食材并清洗干净。半只鸭切块 2.锅内热油加入蒜，小辣椒炒香，再加 3.锅内热油，加入姜，加入鸭肉翻炒一 4.加入生抽、耗油，翻炒一会儿；等上

30分钟-1小时一般辣

鸭肉半只、紫苏适量、蒜头适量、小辣椒 1个、冰糖 1小块、生抽 2小匙、蚝油 2匙、料油 1匙、姜 1块

步骤1.

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准备好食材并清洗干净。半只鸭切块，姜切条、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫苏。

步骤2.

锅内热油加入蒜，小辣椒炒香，再加紫苏翻炒一会儿，盛出备用。

步骤3.

锅内热油，加入姜，加入鸭肉翻炒一会儿，加入料酒再翻炒一会儿。

步骤4.

加入生抽、耗油，翻炒一会儿；等上色后，加入冰糖和适量的水，中火焖煮二十分钟。

步骤5.

最后加入刚准备好的紫苏，再中火焖十分钟完成，盛出盘。

步骤6.

上菜了。

窍门配方

紫苏香焖鸭肉

准备好食材并清洗干净。半只鸭切块，姜切条、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫苏。

锅内热油加入蒜，小辣椒炒香，再加紫苏翻炒一会儿，盛出备用。

锅内热油，加入姜，加入鸭肉翻炒一会儿，加入料酒再翻炒一会儿。

加入生抽、耗油，翻炒一会儿；等上色后，加入冰糖和适量的水，中火焖煮二十分钟。

最后加入刚准备好的紫苏，再中火焖十分钟完成，盛出盘。

上菜了。