#信任之美#大蒜炒大闸蟹

6.7分
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时间:10分钟以内，难度:难，配方:大闸蟹、大蒜、橄榄油、生抽，步骤:1.准备食材，大闸蟹、大蒜、紫苏包、 2.大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净，放 3.大闸蟹切块，大蒜切好； 4.热锅，倒入橄榄油，爆香大蒜；
10分钟以内 难 蒜香

配方

9种材料
大闸蟹 4只、大蒜 200克、橄榄油 5ml、盐 3克、生抽 3ml、蟹醋 10ml、生姜 10克、紫苏调料包 1包、老姜黑糖茶 1包

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等；
步骤2.
大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净，放入沸水锅烫一下；PS：勇敢的可以直接切，
步骤3.
大闸蟹切块，大蒜切好；
步骤4.
热锅，倒入橄榄油，爆香大蒜；
步骤5.
加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒；
步骤6.
放盐、生抽、蟹醋炒均；

窍门

1.蟹用牙刷刷洗容易干净； 2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买 3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。 4.吃大闸蟹不能与柿子通吃； 5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。

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#信任之美#大蒜炒大闸蟹
准备食材，大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等；
大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净，放入沸水锅烫一下；PS：勇敢的可以直接切，
大闸蟹切块，大蒜切好；
热锅，倒入橄榄油，爆香大蒜；
加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒；
放盐、生抽、蟹醋炒均；