＃信任之美＃肉末海参

8.6分
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政妈妈
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:海参、猪肉、料酒、酱油，步骤:1.泡发好的海参洗净。 2.锅里加点水加点葱姜。 3.加入海参，加点料酒。 4.煮开去腥。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

8种材料
海参 2只、猪肉 100克、蒜 适量、料酒 适量、酱油 适量、水淀粉 适量、葱 适量、姜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡发好的海参洗净。
步骤2.
锅里加点水加点葱姜。
步骤3.
加入海参，加点料酒。
步骤4.
煮开去腥。
步骤5.
猪肉切成小丁。
步骤6.
葱蒜切碎。
步骤7.
锅里油热加入葱蒜炒香。
步骤8.
加入肉丁煸炒。
步骤9.
加点料酒去腥味。
步骤10.
加点酱油翻炒。
步骤11.
加入适量水，加入海参小火煨煮。
步骤12.
加点水淀粉。
步骤13.
煨至汤汁浓稠加点盐调匀。

窍门

海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。

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＃信任之美＃肉末海参
泡发好的海参洗净。
锅里加点水加点葱姜。
加入海参，加点料酒。
煮开去腥。
猪肉切成小丁。
葱蒜切碎。
锅里油热加入葱蒜炒香。
加入肉丁煸炒。
加点料酒去腥味。
加点酱油翻炒。
加入适量水，加入海参小火煨煮。
加点水淀粉。
煨至汤汁浓稠加点盐调匀。