黄瓜拌豆干

6.7分

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忘不了的味道

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:黄瓜、豆干、香菜、姜糖，步骤:1.豆干，我买的是比较软的，太硬了口 2.刀功一般，切不了太细，也不需要切 3.黄瓜条也不必切的太细，个人经验， 4.香葱，香菜切小段，蒜末，

10分钟以内简单咸鲜

黄瓜 2根、豆干 2块、葱适量、盐适量、香菜适量、姜糖适量、蒜适量、生抽适量、香油糖适量、胡椒粉适量、醋适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

豆干，我买的是比较软的，太硬了口感不好，切之前，把水烧开，把豆干烫一下

步骤2.

刀功一般，切不了太细，也不需要切太细，拌起来容易碎

步骤3.

黄瓜条也不必切的太细，个人经验，切的太细出水太严重

步骤4.

香葱，香菜切小段，蒜末，

步骤5.

把调料都放上，盐，耗油，胡椒粉，白糖（一定要放，还不要多，不必吃出甜味）鸡精，生抽，醋，香油，家里老人不吃辣，否则加点辣椒油，美味啊

步骤6.

装盘

切好以后，不用着急放调料，上桌之前再放，再拌，这样最好吃，找个大容器拌，充分拌匀，再装盘

窍门配方

黄瓜拌豆干

豆干，我买的是比较软的，太硬了口感不好，切之前，把水烧开，把豆干烫一下

刀功一般，切不了太细，也不需要切太细，拌起来容易碎

黄瓜条也不必切的太细，个人经验，切的太细出水太严重

香葱，香菜切小段，蒜末，

把调料都放上，盐，耗油，胡椒粉，白糖（一定要放，还不要多，不必吃出甜味）鸡精，生抽，醋，香油，家里老人不吃辣，否则加点辣椒油，美味啊

装盘