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窍门配方

香菇里脊肉炒胡萝卜
材料:胡萝卜、香菇(已泡发清洗)、里脊肉(有切成丝)
将胡萝卜清洗一下、去皮。
放在案板上切成丝,待用。
将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成丝,待用。
烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入切好的胡萝卜和香菇,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
然后,加适量的盐。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。